ラーメン魔人豚（マジンBOO）の必殺技を喰らう

2019-12-10

超有名マンガのキャラの名前に似ています

ラーメン魔人豚（マジンブー）は結構前から知っていました、しかし場所が私の家から遠いのでなかなか通うまでは行っていませんが、わざわざ食べに行く価値がある非常に良いお店だと個人的には思っています。いままで5-6回くらいしか行ってないですね。ネットの情報では店主さんは二郎新小金井街道店出身だとか、二郎も店によって盛に差がありますがここ盛りが多いですよ。

メニューはラーメン、まぜそば、つけめんと揃っておりどれを食べてもアタリですが初めての方はやはりラーメンから挑戦していただきたいと思います。あと、何度も書きますがここの店は量が多いのでご注意下さい。

テーブルを確認

調味料は醤油、胡椒、唐辛子だけです。まぜそば、つけめんがあるのに酢とラー油がないのはちょっと珍しいですね。胡椒も一種類だけ、私は個人的にラーメンでは唐辛子、つけめんでは酢を味を買える為に使用することが多いので酢は欲しいですね。そしてレンゲとティッシュ。

魔人豚のまぜそがば貴方のお宅で味わえる！

トッピングについて

ラーメンが出される前に、このお店でも4種類の呪文はもちろんあります。まぜだけもう一つありますね。

ニンニク
ヤサイ
アブラ
カラメ
マヨネーズ（まぜそばのみ）

もう一度書きますけどトッピングはマシマシにするとトングでヤサイを固めるくらい多いので食べきれる量で、トッピングなしにするとヤサイの盛が個人的にはすくないです。この店では少しが自分の中では理想です。

待望の着丼

今回はまぜそばを頼みました、私のトッピングはヤサイ少しとニンニク少しです。ヤサイ少しでもこれだけ盛られます、卵乗っていますが麺に絡めて楽しむ前にヤサイに絡まって消えていきます。分厚いチャーシューも2枚乗っています、ブタましでなくても十分楽しめます。まぜそばは底に汁がたまっていますのでまぜなければいけません、黒胡椒が効いているのも特徴ですね。（そういえば川越二郎にまぜそばは味が似ている気がしました）

味が薄いヤサイを最初に口にしつつかき混ぜて麺を下のほうから取り出すと付けタレに絡まった黒胡椒のピリッとした味が出てきました。タレもスープの味が凝縮した感じでアブラっぽくなくて個人的にはいい感じです。そして厚めのチャーシューは少し固さが残っていましたが個人的には許容できる固さでした。とにかく私はブタは味もですが固さについて追求したいですね。

ブタ切り落としを買ってみる

今回のメインネタです、お店の前にブタ切り落としと書いています、他のお店も見た事あるのですが買ったことがないので挑戦してみました。

調理してある柔らかチャーシューブタが450グラムで500円ですよ、めっちゃよくないですか？すごく気に入ってしまいました。これ野菜と豆腐と一緒に煮るだけですごく美味しいです。チャーシュー自体に味が付いているので調味料は入れなくても十分です。このスープも4-5回作れますよね。脂身が多い分は切り落として炒め物をするときにも使用しました。他にもチャーハン作ったりニラとじ卵とかに入れたり楽しみ方は無限大ですよね。