ラーメン鷹の目大宮店

2021-08-29

黄色の看板は食べごたえがある店の目印

新しく知った二郎インスパイア系ラーメン屋さんの鷹の目大宮店さんでお食事をいただいてきました。調べたところ、草加と蒲田にお店があるようで、大宮は3店舗目なのでしょうか。黄色の看板はあのラーメン屋さんを思い出して、食べごたえがあるお店を連想させます。

写真禁止ではないお店は券売機の写真が撮れるのがいいですね、あとから振り返ってこんなメニューあるのかとじっくり観察できます。二郎は撮影ダメなお店多いですが、他のところは撮影禁止はあんまりないですね。

初めての店なのにまぜそばを頼んでしまう

初めて行く店はやはりラーメンを頼むが王道です、しかし何を血迷ったかまぜそばを選んでしまった・・・。昨日ご紹介したぶんすけもラーメンをいただきました、まぁとなりで食べていた人のまぜそば美味しそうでしたが・・・。

無料トッピングは上のほうに貼ってあります、着丼まえに聞かれるので希望の物を口頭で伝えましょう。

テーブルの調味料は4種類、黄色のボトルはなんだっけ、ちょっと前に行ったから思い出せない。触ったか否かすら覚えてない。確か蓮華は水と一緒にお店の隅っこに置いてあったので、こういう風にコップの上に置いているのだと思います。（数か月前なので記憶があやふや）

しまった味が思い出せない！

鰹節にマヨネーズににんにく、味の濃いものばっか入っています。よくかき混ぜて食ったつもりですが、もとのスープがどんなだったかいまいち思い出せない。せっかくたまご入っているのに生かせない気もします。この時はっきり感じたんですが、火を通してないニンニクをある程度食べると喉があとからすごく乾くということ。家に戻って大量に水分をとった記憶があります。